Recettes Confiseries Chocolats
Le bonbon vanille
À ce caramel vient s’ajouter une ganache au chocolat blanc et à la vanille pour terminer en douceur la dégustation […]
Capsule de café
Le praliné et le chocolat noir attaquent fortement le palais avec un gout puissant puis la ganache […]
Tourbillon pâte de fruits
Une fois la guimauve gélifiée, il ne vous reste plus qu’à rouler comme des pains aux raisins, rouler dans le […]
Des recettes à télécharger
Laissez parler votre gourmandise et venez découvrir mes recettes de confiseries & chocolats. Elles sont toutes en accès libre et téléchargeables.
Plein d’idées de confiseries
N’hésitez pas à vous inspirer de mes recettes pour élaborer vos propres créations. N’oubliez pas : 5 confiseries et chocolats par jour !
Vos créations de confiseries
La pâtisserie est basée sur l’échange et le partage, je serai ravi de découvrir vos propres créations de confiseries & chocolats.
FAQ – Confiseries & Chocolats
Les confiseries
Produits à base de sucre, fabriqués et vendus par les confiseurs.
Maître chocolatier – Définition
Personne qui fabrique et qui commercialise des confiseries créées à partir de pâte de cacao. Le chocolatier est un artisan spécialisé dans la fabrication de friandises à base de chocolat (en chocolats, bouchées, œufs de Pâques, etc.)